Sercegett a zsír, sült a kolbász és a pecsenye a vasi horgász szövetség standjánál.
Ezúttal nem halat készített a csapat, az első Pinka-menti Böllérnapon ők is disznótoros finomságokkal várták a látogatókat.
Seregi Miklós - elnök, Sporthorgász Egyesületek Vas Megyei Szövetsége
"Sokak bánatára halat most nem hoztunk. Ezt majdnem mindenki megkérdezi. Hal nincsen, de szokásos, disznóölési ételeket készítünk, toros káposztát, böllérmájat csináltunk és kétfajta kolbászt, egy hagyományos paprikásat és egy paprika nélküli bajorosat töltöttünk."
A bucsuiak velővel töltött palacsintát és házi májkrémes pirítóst kínáltak reggelire, mellé édes és sós házi sütemény dukált. A csapattagok serényen dolgoztak, töltötték a kolbászt, abálták a szalonnát, fűszerezték a fejhúst, hogy ebédre is jusson valami finomság. Közben áfonyapálinkával koccintgattak.
"Egészségetekre!"
Czeglédiné Anita
"Az ebédünk gulyásból fog állni, pörkölt gáncával, ami Bucsu nevezetes étele, párolt káposztával kínáljuk, uzsonnára pedig sült kolbász, fasírt csemegeuborkával készül."
Több százan látogattak el a böllérnapra, Anikóék Szombathelyről érkeztek, sült kolbászt kóstoltak először.
Vértes Anikó
"Milyen a kolbász? Hát az nagyon finom. Több helyen szokott lenni, Győrváron, Kőszeg mellett is, nagyon jó. Itt még nem voltunk."
Horvátlövőn több mint tízéves hagyomány, hogy karácsony és szilveszter között közösségi disznóvágást szerveznek. Ezúttal a vasi 1-es számú választókerület 11 falujából is érkeztek csapatok.
Bugnits Vilmos - polgármester, Horvátlövő
"Reggel fél 6-kor kapott minden csapat két fél disznót, megpucolva, mindenki eldönthette, mit csinál belőle, hogy az egész napos programban kitartson. Jönnek az emberek jobbról-balról, városból, falvakból. Töpörtyűt csinálnak, hurkákat, sült vért, májast, ami egy disznótorban szokás faluhelyen."
"Bölléreknek és minden sütő-főző jófajta népnek találkozóját megtartsák."
A programból hagyományt szeretnének teremteni.
Vámos Zoltán - főispán, fővédnök
"Minden csapatnak egy nagy tapsot szeretnék kérni, hogy készültek, főztek. Azt gondolom, ez tényleg az első rendezvény, de nem az utolsó, hiszen ahogy látszik, van létjogosultsága, bízom benne, hogy valódi hagyomány válik ebből az alkalomból."
Az ingyenes rendezvényen bárki kedve szerint adakozhatott az ételekért cserébe, az összegyűlt pénzt a Szombathelyi Egyházmegyei Karitásznak juttatják el a szervezők.
