Karácsonyi finomság: a bejgli

Az ünnepi asztalon szinte mindig ott illatozik ez a hagyományos étel. Az igazi mákos beigli alapja a kelt tészta. Ez is jelzi, hogy a beigli nem más, mint egy kalács. A 19. század második felében átvett német „beugen” szó töltött kalácsot jelent.